• 2012-02-07

    面條這東西 - [闲时厨光]

    沒啥吃的時候就會想到面條這東西,如同繁體字,不探究,不知其義,吃下去,胃這麼舒服定有它好消化的道理。

    在家里找了找,除了泡面还有一筒宽面条,宽的一般是用来做凉面,不管,我要下一碗小时候常吃的面条。

    汤料很简单,放二匙鲜酱油,一匙猪油,加点热汤,洒点蒜,备用。

    等面条在水锅里煮到八分熟的时候就可以起锅,放入汤料,一碗猪油酱油面即成。

    按自己口味可以放点辣,放点醋,小时候的味道回来了。

    没想到的是,宽面条反而多了份嚼劲,口感滑溜,乐儿呼噜呼噜一根也没有剩,真是好打发的一顿午餐。

     

     

     

     明天孩子就要開學了,早起的鳥兒有面條吃,不能遲到,睡了。